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Italienische Weinstraße, die funkelt

Mit ihm wird es kohlensäurehaltig: die italienische Weinstraße, die funkelt.

Eine italienische Region und ein Sekt, Franciacorta ist vielleicht nicht bekannt, aber es ist großartig für Weinbergsbesichtigungen und gute Restaurants und Unterkünfte.

Wenn man Sekt und Italien zusammenbringt, ist Prosecco die übliche Antwort, aber 200 km westlich des Veneto – der Heimat des Prosecco – liegt eine weitere, wenig bekannte Sektregion: Franciacorta. Wein wird in der Gegend seit Jahrhunderten hergestellt, aber die Produzenten begannen erst in den 1960er Jahren mit der Herstellung von Schaumweinsorten. Bis 1995 erhielt dieser Wein jedoch den Status Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) und ist damit einer der am strengsten regulierten

Weine des Landes.

Der Franciacorta-Wein wird im gleichen Metodo Classico (mit einer zweiten Gärung in der Flasche) wie Champagner und Cava hergestellt, so dass die Blasen kleiner sind und länger halten als bei Prosecco oder Lambrusco. Es wird auch aus ähnlichen Trauben wie Champagner (Chardonnay, Pinot Blanc) hergestellt, so dass es nicht verwunderlich ist, dass die Region manchmal als der Champagner Italiens bezeichnet wird. Doch die Nähe zu den italienischen Seen, der schlammige Boden und der kalkhaltige Untergrund sorgen für einen anderen, weniger heftigen Geschmack als Champagner. Außerdem sind 70% des Franciacorta-Weins biologisch.

Trotz der Popularität des Weins in Italien und der internationalen Anerkennung wird das Gebiet, das sich vom Südufer des Iseosees aus erstreckt, von Touristen oft übersehen. Doch neben den 117 familiengeführten Weinbergen hat es viele historische und architektonische Highlights. Die Stadt Brescia beherbergt einige der ältesten römischen Ruinen Italiens, wie das Kapitol und das von der Unesco gelistete Stadtmuseum Santa Giulia, das in mehreren Kirchen untergebracht ist. Es hat auch ein mediterranes Klima, Berg- und Seeblick – und gutes Essen. Führungen sind im Infopoint Centro (über Triest 1/Piazza Paolo VI) möglich. Und zwischen diesem Wochenende und dem 8. September findet das Franciacorta-Sommerfestival statt, mit Führungen, Besuchen von historischen Villen, Kursen, Konzerten, Radtouren und anderen Veranstaltungen.

Die Familie von Ricci Curbastro bewirtschaftet seit 18 Generationen in Franciacorta und sein Vater war einer der Gründer von Franciacorta als Wein-Denominazione im Jahr 1967. Sein Weingut war eines der ersten in der Region, das vollständig nachhaltig war, und es ist seit vier Jahren biologisch. „Mir gehört das Land nicht, ich pachte es. Das ist meine Philosophie“, sagt er. „Wir trinken Wein, um ihn zu genießen. Wir brauchen es nicht, also ist es wichtig, nachhaltig zu sein.“ Sein Hof ist eine Mischung aus alten Gebäuden und einem modernen Weingut auf dem Dach mit Solarzellen und LED-Beleuchtung. Es gibt auch ein kleines Museum, das die Geschichte seiner Familie und der Region erzählt. Ein kleiner Laden (im Besitz von Curbastros Schwester) verkauft Kunstwerke, historische Karten, antike Wohnkultur und Accessoires.